Wir legen Wert darauf ein echtes Bierlokal zu sein, was schon an den vier offenen Biersorten sowie der großen Auswahl an Flaschenbieren erkennbar ist. Dabei wird auf Bierkultur und Qualität geachtet, sodass jedes Bier in das entsprechende Glas kommt und ordentlich gezapft wird.

Unser Speisenangebot richtet sich ebenso nach der Art des Lokals und nach dem Motto „einfach - frisch und schnell“.
Die Hauptspeiselinie sind Schwarzbrottoasts sowie Crêpes, die immer frisch zubereitet werden und zum Bier passen. Dabei wird selbstverständlich auch auf Vegetarier Rücksicht genommen. Abgerundet wird das Angebot durch Kleinigkeiten und Salate.
Da wir Qualität mit der Zufriedenheit unserer Kunden messen, ist deren Wunsch uns natürlich das Wichtigste.

Zum Ambiente des Gwölb gehört das Lächeln der Kellner ebenso wie das gedämmte Licht und die angenehme Hintergrundmusik. Die Einrichtung ist gemütlich und dunkel gehalten und es wird großer Wert auf eine passende Dekoration gelegt.
Das Gwölb ist auch bekannt dafür, dass es die absolut beste Lüftung weit und breit hat, die es schafft, das gesamte Raumvolumen bis zu 6 mal in der Stunde (das ist alle 10 min) zu tauschen ohne dass merkbare Zugluft entsteht.
Das Kundenspektrum ist in jeder Hinsicht bunt gemischt, sodass jedermann sich wohlfühlen kann.

Zusätzlich zu den leiblichen Genüssen bietet das Veranstaltungs-Programm im Gwölb musikalische und kulturelle Highlights.
Der Kulturverein Gwölb Bier & Kultur veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen von Live-Musik über Vorträge bis zu Theater und Kabarett, von Nachwuchs bis zu sehr bekannten Künstlern.

Der Veranstaltungskalender liegt im Lokal auf und wird auch auf Wunsch per Post zugesandt bzw. wer es lieber elektronisch bekommt, kann den Newsletter anfordern, der ebenfalls 4mal jährlich das Quartalsprogramm enthält, und zusätzlich vor jeder Veranstaltung ein kurzes Erinnerungsmail mit einer Karteninformation.
Wer in den verschiedensten Zeitungen auf das markante grüne Gwölb – Logo achtet, wird ebenfalls gut über das Programm informiert sein.
Sowohl für Kartenreservierungen bei den Veranstaltungen als auch für Tischreservierungen, wenn Sie einen netten Abend im Gwölb verbringen wollen, nimmt das Gwölb Team gerne Ihre Reservierung entgegen.