Die Spezialitäten im Gwölb sind Schwarzbrottoasts und Crêpes in allen Variationen. Reichlich belegt und immer frisch. Auf Vegetarier wird natürlich Rücksicht genommen.
Kleinigkeiten und Salate finden sich auf der Speisekarte des Gwölb, und süße Crêpes für Schleckermäuler.